冰箱食物腐敗、髒污、該怎麼清潔?

　　冰箱作為家裡大部分食物的收納場所，它的衛生與整潔，關乎著全家老小的健康；合理有效的收納冰箱，不只可以在我們儲藏，查找，整理食物時方便，更可以保證食物的健康與衛生，並且還要有效地去除異味及定期消毒。而進入夏季，由於天氣炎熱，食物更容易腐敗變質，所以冰箱成為了日常生活中不可或缺的一項電器產品。電器！？那您有想過哪天突然停電了，怎麼辦嗎？沒電雖然不能看電視、吹冷氣，但不會有立即的影響，但就怕停電停太久會讓冰箱內食物變質。

到底沒電的情況下冰箱的食物可以保存多久？其實若在不開冰箱的情況下，停電約五到六個小時，食物不會馬上變壞，但因每個人使用冰箱方式不同，放東西的量多寡也不同，能維持時間也不同。若如果冰東西較多溫度也會上升的比較快，跟冰箱滿載度有關，尤其冷藏回溫速度會比冷凍更快。一旦發生停電狀況，建議這時就不要頻繁開關冰箱，讓裡面的溫度比較不會降低下來，另外，可以取出冷凍的冰塊加入食鹽，再將冰塊放入冷藏區域維持溫度。若是停電的時間拉得很長，冷藏的食物腐敗變質的風險相對提高，像是一些生鮮肉品、海鮮、牛奶、雞蛋等等，停電過程溫度上升變化，食物開始長菌，千萬不要再食用了，趕緊丟了吧！

立達清潔案例－葉先生的冰箱

前幾天接到一通電話，電話那頭的葉先生表示自家的冰箱需要清潔，經過了解以後，得知是一台非常老舊的冰箱，因為先前住家停電的狀況，導致冰箱損壞，這裡跟大家普及一個小知識，在停電後的供電瞬間，電壓通常會飆高，可能衝擊搭載電路板的冷氣、冰箱、微波爐、電腦等家電用品。所以在停電時，必須先關閉總電源，再將易損壞的電器插頭拔掉，如此才可預防電器因復電產生故障或毀損。而那位葉先生在停電期間，人都不在家中，復電以後，就產生了上述的狀況，冰箱因此受到損壞，冰箱已經無法運轉，裡面的食物也隨著時間一點一滴腐敗，過了幾天，葉先生回到家中，一打開冰箱，映入眼簾的是一堆腐敗發黑，甚至流出腥臭汁水的食物，食物上面一隻隻受到驚嚇的蛆正蠕動著，伴隨的一股撲鼻而來的腐爛氣味，葉先生趕緊把冰箱門再度關上，心想都已經這樣了，那不如就把冰箱給丟了吧！沒錯，幾乎所有人都有這樣的想法，冰箱都已經這樣了，趕緊丟了吧。但這可是冰箱啊！大型電器啊！於是葉先生請了回收冰箱和收破爛的來，希望把這燙手山芋給處理掉。

誰曾想，竟沒有一個願意幫葉先生回收那台舊冰箱，都請葉先生先把冰箱給整理乾淨後再丟棄，葉先生無奈之下，只好開始一個一個聯絡清潔公司，詢問使否願意承接這樣的案子，但不是被婉拒，就是價格實在太高，後來葉先生找到了我們立達清潔團隊，我們以最快速的效率評估葉先生的冰箱清潔任務，馬上給了一個很實在的報價，葉先生也馬上同意了這個報價。
我們專業的清潔人員在約定時間抵達現場，先對冰箱整體狀況及裡面的儲放物品做了一遍檢視，果然一股濃烈的氣味奔流而出，清潔人員隨後按照清潔電器的SOP流程，先把插頭拔掉，並拿出我們攜帶的清潔用具，穿戴好個人防護工具，開始展開清潔任務，先是把冰箱給淨空，把所有的東西都一一清出丟棄，分類放在各個專用垃圾袋中。
突然葉先生告知我們清潔人員，現在家中停水，隨後前往超商買了一瓶五公升裝的礦泉水供我們使用，身為專業的清潔人員非常珍惜這得來不易的水，清空冰箱上下層以後，用專業的工具，以及彌足珍貴的水，開始清洗表面汙垢和黴菌，拆下冰箱內所有的隔層一一清洗消毒，連微小的縫隙都不放過，最後終於完成清潔任務，整個冰箱煥然一新，內部跟新的一樣，葉先生看到成果後，一直稱讚我們立達專業的清潔人員，連忙道謝，感謝我們終於幫他處理掉了一件煩心事。
他看著冰箱的眼神，一臉不可置信的樣子，彷彿這冰箱是新買的一樣，不敢相信自己的眼睛。請客戶葉先生驗收後，葉先生邊簽字邊跟清潔人員道謝，看到葉先生滿意的表情，就是我們最大的鼓勵。不管什麼樣的清潔，交給專業的立達清潔團隊就對了，我們永遠是您最大的靠山，最挺您的清潔夥伴。